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Karlos Arguiñano, chef español, 77 años, sobre su infancia: "Mi madre era impedida de las piernas de una polio, yo era el mayor de los cuatro hermanos y yo me acuerdo que llegaba de la escuela y le tenía que ayudar pues a pasar la salsa de tomate, a pelar las patatas limpiar los puerros y poner la mesa"
El cocinero vasco, símbolo de la cultura gastronómica española, reveló cómo fueron sus inicios en el mundo culinario.Su infancia, su matrimonio de medio siglo y el legado de sus siete hijos....
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Viajó en bus al Priorat pensando volver ese mismo día y se quedó 40 años: “Si no me hubiera dedicado al vino tendría más patrimonio, pero no habría sido tan feliz”
Jordi Vidal fue a matricularse a la Escuela de Enología de Falset y terminó enlazando veinte días de vendimia. Años después, una boda lo llevó a fundar la bodega La Conreria d’Escaladei jun...
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Krissy Ladner, nutricionista deportiva: "Si durante el entrenamiento no podías mantener una conversación porque respirabas con mucha intensidad, significa que utilizaste tus reservas de carbohidratos y necesitás reponerlas"
La recuperación después de un entrenamiento intenso es clave para reponer energía y reparar los músculos. El método de las 5 R propone qué comer y hacer para optimizar ese proceso....
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La actriz Nerea Camacho anuncia su primer embarazo junto al jugador de balonmano Gonzalo Velasco: “Te esperamos con mucha ilusión”
La ganadora de un Goya y el deportista dan un paso más en su relación después de contraer matrimonio en septiembre de 2023....
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Martín Berasategui, chef, 66 años: “Ser buena gente es rentable; cuantas más manzanas tiene el árbol, más agarrado a la tierra tienes que estar”
El cocinero donostiarra, uno de los grandes nombres de la gastronomía española, repasa su trayectoria y explica por qué atribuye buena parte de su éxito al trabajo, la humildad y las personas q...
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Rafael Santandreu, psicólogo, sobre el insomnio: “Podemos volver a dormir bien sin pastillas, mediante un entrenamiento mental específico”
El autor del libro 'Dormir cuando no puedes dormir' alerta de que medir el sueño con relojes inteligentes puede convertirse en una obsesión y acabar siendo una de las causas del insomnio....
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Josep Maria Boronat, arquitecto: “Dejar el aparato de aire acondicionado en el balcón o terraza puede generar vibraciones, filtraciones y problemas en el edificio”
El presidente de la Agrupació d'Arquitectes per a la Defensa i la Intervenció en el Patrimoni Arquitectònic defiende balcones más útiles, habitables y preparados frente al calor....
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La reflexión de Séneca, filósofo: "Cuando uno es amigo de sí mismo, lo es también de todo el mundo”
La frase aparece dentro de las Epístolas morales a Lucilio, una de las obras centrales del estoicismo romano.El pasaje relaciona la amistad con uno mismo, la vida compartida y la forma de tratar a lo...
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Lidia Solís, camionera, 32 años: "Duermo toda la semana en un camión pero no me quejo"
La realidad de las transportistas españolas.Los descansos obligatorios que se aplican en la Unión Europea....
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"Hipnótica oscuridad" y "España ganó otro Mundial": la reacción de los diarios españoles al eclipse solar total
Los medios de ese país se rindieron ante la majestuosidad del fenómeno, inédito en más de 120 años.El diario que cambió su logo y el que eligió una comparación con el fútbol....
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Eclipse Lunar de agosto: cuándo es el próximo fenómeno astronómico del mes y dónde se verá
Tras el eclipse solar total que deslumbró al hemisferio norte, este mes el cielo volverá a ofrecer otro espectáculo.Pero esta vez, el evento será visible desde Argentina....
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Llevaba un cachorro de tigre de Bengala en su camioneta, lo vio un motociclista y la policía lo detuvo para que explique de dónde lo sacó
Ocurrió en México, donde el dueño de la camioneta quedó a disposición de la justicia. La tigresa de bengala blanca tiene cuatro meses y es una especie clasificada como en peligro de extinción....
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Pippa Cary, profesora de uno de los hijos de Rafa Nadal: “Es genial, al igual que su papá, que está muy involucrado y lo acompaña como cualquier padre"
La docente dejó una carrera corporativa en Reino Unido para mudarse a Mallorca.Esa nueva vida, que ya lleva seis años desde que se hizo realidad, también la llevó a publicar cuentos infantiles....
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Eclipse solar total: estas son las mejores imágenes del fenómeno astronómico más esperado del año
El 12 de agosto, la Luna cubrió por completo el Sol. Este evento pudo apreciarse desde distintas partes de la Tierra. ...
